• Ein Abend mit Korean Air & LSG Sky Chefs Frankfurt

    In meinen Adern fließt koreanisches Blut – und dennoch habe ich es noch nie nach Korea geschafft. Schande über mich! Seit Jahren gelobe ich nun schon Besserung und am liebsten würde ich direkt meinen Verlobten schnappen und mich auf eine Ahnensuche in Südkorea begeben. Mal schauen, wenn es dieses Jahr urlaubstechnisch wegen Hochzeit, Honeymoon und co. nicht klappt, dann spätestens nächstes Jahr. Unbedingt. Das verspreche ich mir selbst.

    Um so mehr habe ich mich dann gefreut, als vor einigen Wochen die Einladung zu einem kleinen Besuch bei Korean Air am Frankfurter Flughafen bei mir eintrudelte. Das Programm hörte sich spannend an:

    1. Eine Besichtigung der Korean Air Boeing 747-8i, bevor das Flugzeug vom Frankfurter Flughafen wieder zurück nach Seoul fliegt.
    2. Ein Blick hinter die Kulissen des LSG SkyChefs.
    3. Ein gemeinsames Dinner rund um das Gericht Bimbibap. Was genau das ist, das erfahrt ihr weiter unten.

    Kleiner Exkurs Nr.1: Am 18. Januar 2018 hat das neue Incheon Airport Passenger Terminal 2 in Seoul eröffnet. Korean Air hat den Betrieb von T1 nach T2 verlagert. Zukünftig heißt die Airline ihre Passagiere an dem neuen Terminal mit einem technisch innovativen Flughafenservice willkommen. Dank der innovativen Technologie, dem umweltfreundlichen architektonischen Design und vielen anderen komfortablen Einrichtungen für Passagiere wird das neue Terminal am Incheon International Airport dessen Position als eines der wichtigsten Drehkreuze in Nordostasien stärken.

    Korean air

    Gegründet wurde die Korean Air im Jahre 1969 und gehört heute weltweit zu den Top-20-Fluggesellschaften. Kurz nachgerechnet bedeutet dies also: nächstes Jahr feiern sie ihr 50. jähriges Jubiläum! Habe mir ja sagen lassen, dass das Team zu feiern weiß – man darf also gespannt bleiben. Die Korean Air ist eine der Gründungsmitglieder der Luftfahrtallianz SkyTeam, die mit insgesamt 20 Mitgliedern 730 Millionen Passagieren pro Jahr ein weltweites Netz von mehr als 16.609 täglichen Flügen zu 1.074 Destinationen in 177 Ländern offeriert. Der Airbus A380 wurde erstmalig 2011 zur 175-köpfigen großen Korean Air Flotte hinzu gefügt. Mittlerweile ist sie mit zehn Stück davon bei der Korean Air vertreten. Dank moderner Flugzeuge und mehr als 20.000 Mitarbeitern bietet Korean Air ihren Passagieren Sicherheit, Bequemlichkeit und Komfort. Die Fluggesellschaft zeichnet sich durch eine preisgekrönte Küche mit koreanischen und westlichen Speisen aus und bietet ihren Passagieren an Bord ein hochmodernes Unterhaltungssystem.

    Die Korean Air Boeing 747-8i: Optimierte Raumaufteilung und Komfort

    Von Steffen, dem Profi auf dem Gebiet „Fliegen und alles was dazu gehört“, weiß ich, dass die Korean Air eine der wenigen Betreiber der Boeing 747-8i ist. Wieso, weshalb und warum – das kann er euch sicherlich beantworten, oder schaut einfach mal auf dem Blog InsideFlyer vorbei. Dort findet ihr bestimmt die eine oder andere Antwort, mit denen ich leider nicht dienen kann, da mir die Hintergrundinformationen fehlen. Die Hard-Facts zum besagten Modell liefere ich euch jedoch sehr gerne.

    • Die Boieng 747-8i von Korean Air bietet insgesamt 368 Sitzplätze, die sich wie folgt auf drei Klassen verteilen: Sechs Plätze stehen in der First Class zur Verfügung, 48 in der Prestige Class (22 Sitzplätze auf dem Ober- und 26 Sitzplätze auf dem Hauptdeck) und 314 in der Economy Class.
    • Das Flugzeug verfügt über die sogenannten Korean Air First Class „Kosmo Suites 2.0“ mit einer komplett schließbaren Tür und hohen Trennwänden, um mehr Privatsphäre für ihre Passagiere zu schaffen. Diese Suiten sind mit neuartigen Bordunterhaltungs-Systemen ausgestattet, großen 24-Zoll-HD-Monitoren und Handheld-Touch-Fernbedienungen.
    • Auch die „Prestige Suites“ der Prestige Class von Korean Air bieten ihren Gästen ein hohes Maß an Komfort. Zwischen den Sitzen befinden sich verstellbare Sichtschutz-Paneele, die größtmögliche Ruhe garantieren sollen. Natürlich ist jeder Sitz auch mit einem gepolsterten Fußhocker ausgestattet, so dass bequemes Sitzen kein Problem ist. Das allerbeste: Die leicht versetzten Sitzplätze ermöglichen es den Gästen am Fenster in den Gang und wieder zurück zum Platz zu gelangen, ohne über den Passagier am Gang drüber steigen und somit stören zu müssen. Da hat jemand mal mitgedacht! Auch hier wird dem Gast ein hochmodernes Bordunterhaltungs-System angeboten, welches mit 18-Zoll-HD-Touch-Screens und einer neuen Generation von Fernbedienungen, die sich wie ein Smartphone bedienen lassen, überzeugt.
    • Die 314 New Economy Plätze der Korean Air sind klassisch in der 3-4-3 Konfiguration aufgebaut. Wo sich die Plätze mit der größten Beinfreiheit befinden, das findet ihr hier.

    Die Korean Air Boeing 747-8i First Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i First Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i Prestige Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i Prestige Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i Prestige Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i Economy Class

    Die Korean Air Boeing 747-8i Economy Class

    LSG Sky Chefs

    Nach einem kurzen Einblick in die Boeing 747-8i ging es weiter zu LSG Sky Chefs, wo wir eine kurze Führung durch die Produktion bekamen. LSG Sky Chefs ist der weltweit größte Anbieter von Dienstleistungen rund um den Bordservice. Dazu gehören Airline Catering, Bordserviceequipment und die damit verbundene Logistik, sowie das Management des Bordservices und des Bordverkaufs. Sie beliefern mehr als 300 Airlines aus etwa 200 Betrieben in 52 Ländern und produziert 405 Millionen Flugmahlzeiten pro Jahr. Das ist mal eine Hausnummer, oder?

    LSG Sky Chefs International, Frankfurt am Main

    Habt ihr euch eigentlich schon mal Gedanken darüber gemacht, welchen Weg euer Essen hinter sich legt, bevor es euch im Flugzeug serviert wird? Ich auch nicht. Umso interessanter war die geführte Tour. In Frankfurt am Main arbeiten 990 Mitarbeiter aus über 66 Nationen bei LSG Sky Chefs International. Hier werden täglich bis zu 41.000 Mahlzeiten produziert und an 46 Kunden ausgeliefert. Mittlerweile werden sogar täglich bis zu 1000 „Special Meals“ für die Airlines produziert. Wahnsinn, oder? Und hierbei ist die Lufthansa selbst noch nicht mal inkludiert! Für den Mutterkonzern Lufthansa gibt es nämlich einen extra Standort in Frankfurt, der exklusiv für die Lufthansa produziert. Bei dieser riesigen Produktionsmenge und der vielen verschiedenen Kunden und ihren Anforderungen, muss jeder Griff der Mitarbeiter sitzen. Sie müssen konzentriert und zügig arbeiten und sich ohne jegliche Abweichung exakt an die Vorgaben des jeweiligen Kunden und natürlich auch an die strengen Hygienevorschriften halten. Hut ab! Besonders interessant finde ich den Fakt, dass die landesspezifischen Gerichte der verschiedenen Airlines auch von gut geschulten Köchen aus dem jeweiligen Land zubereitet werden. Für die Korean Air kocht also der einheimische, koreanische Koch, der ganz genau weiß, wie das Essen zu schmecken hat und wie es angerichtet werden muss. Für das absolut authentische Erlebnis an Bord werden die Gerichte dazu auch mit importierten Produkten aus dem jeweiligen Land zubereitet.

    Gateway Gardens, FRA ZD assembly line

    Gateway Gardens tray setting

    Das Korean Air Prestige Business Class Dinner

    Wie immer im Leben kommt das Beste zum Schluss. Bei einem gemeinsamen Dinner, angelehnt an der Prestige Business Class Menü der Korean Air, ließen wir den Abend bei Wein und Gesprächen ausklingen. Zugegeben, ich war etwas skeptisch, ob mir das Essen schmecken würde, da ich sonst nicht immer ein Fan von den gebotenen Speisen an Bord bin. Die Skepsis war hier jedoch absolut unberechtigt. Das Essen war verdammt gut und sehr authentisch. Es mit das beste Business Class Menu, das ich bisher hatte. Star des Abends war das Gericht „Bimbibap“, welches auch besonders beliebt bei den Korean-Air-Passagieren aller Klassen ist. Das „Bibimbap“ ist eines der bekanntesten koreanischen Gerichte und durch meine Herkunft auch eines meiner Lieblingsgerichte. Übersetzt bedeutet der Name einfach „Gemischter Reis“. Es wird ungemischt serviert und vor dem Essen mit dem Löffel, mit dem es auch gegessen wird, durchgerührt. Die beliebte Reis-Spezialität wird mit verschiedenen Gemüsesorten, Rindfleisch, gebratenem Ei und der in Korea unverzichtbaren Chilipaste angerichtet. Einfach lecker und überzeugend. Also, wenn die Hard-Facts nicht bereits überzeugt hätten, dann das Speisenangebot. Ich persönlich werde nun definitiv  eine weitere Airline mit auf dem Schirm haben, wenn es um zukünftige Urlaubsplanungen geht.

    Kleiner Exkurs Nr. 2: In der First und Prestige Class serviert die Airline auf Flügen von und nach Europa und Amerika zum Beispiel „Dongchimi Guksu“ und „Yakbap“. Ersteres ist eine pikante traditionelle koreanische Nudelsuppe mit Rettich-Kimchi. Die Suppe schmeckt jedoch nicht nur gut, ihre Verdauungsenzyme wirken beruhigend, was gerade auf Langstrecken wohltuend ist. Das zweite koreanische Gericht ist eine Mischung aus gekochtem Kürbis, Maronen, roten Datteln, Ginkgo, süßem Reis, Pinienkernen und braunem Reis. Serviert wird es in einer ausgeschälten Kürbishälfte. Klingt lecker, oder?

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    Summer

  • Airlebnis-Tag am Frankfurter Flughafen

    Letzten Samstag fand am Frankfurter Flughafen der Airlebnis-Tag unter dem Motto „Unterwegs zwischen Chicago und Hollywood statt“. An diesem Tag konnten die Besucher nicht nur den Flughafen entdecken, sondern auch dem Mythos der bekannten Route 66 quer durch die USA folgen. Die berühmte Straße von Chicago nach Hollywood steht endlose Weiten und die typisch amerikanische Sehnsucht nach Freiheit, die mit Sicherheit jeden von uns mal überkommt. Gemeinsam mit Kooperationspartner Hit Radio FFH hat der Frankfurter Flughafen das Flair der Route 66 an den Airport geholt und ca. 8000 Gäste am 9. Oktober mit einem bunten Programm beglückt. Alleine 2400 Gäste wurden an diesem Tag auf der im Juli neu eröffneten Besucherterasse empfangen – verständlich, denn hier gab es Budweiser, Bionade und Popcorn. Ich weiß nicht, wie es bei euch ist, aber ich finde es super interessant, Flugzeuge zu beobachten. Fliegen selbst ist für mich eher Mittel zum Zweck, aber Flugzeuge beobachten, find ich fast schon entspannend! Man hat überall in lachende und glückliche Gesichter geblickt, die einen entspannten Tag mit vielen Programmpunkten erlebt haben. Vor allem die Gewinnspiel-Rallye wurde gut angenommen, immerhin konnte man hier Flugtickets gewinnen. Die Airline-Partner haben das Event natürlich nicht nur mit Gewinnen unterstützt, sondern sie waren auch teilweise vor Ort da. Unter anderem zum Beispiel war Lufthansa mit einem 360 Grad Virtual Reality stand dort. Ich hatte noch nie so eine Brille auf und das würde mich schon interessieren, wie sich das so anfühlt… Wer hat das bereits mal testen können? Wie ist es?? Ebenfalls vor Ort waren auch Doubles von Michael Jackson, Tom Jones und Tina Turner. Aber nicht nur sie sorgten für gute Stimmung, sondern auch verschiedene Livebands und eine Vintage Tanzshow (das mir mal wieder zeigte, dass Paartanz einfach nichts für mich ist). Für mich am spannendsten war die Multimedia-Show des Weltrekordflieger-Pärchen Doreen Kröber und Andreas Zmuda. Hier erzählten sie spannende Geschichten über die Anfänge ihrer Weltreise, die an der Route 66 begann. Seit dem hat sich mein Wunsch, mich auf eine Weltreise zu begeben, noch mehr verfestigt. Ich bin der festen Überzeugung, dass man sein Geld in nichts anderes besser investieren kann als in Reisen – naja ok, mit Ausnahme von Eigentumswohnungen oder einem Eigenheim… Aber direkt danach kommt das Reisen. Egal wie viel man investiert, man kommt immer reicher zurück: reicher an Erfahrung, Erlebnissen und Erinnerungen.

    Folgende Termine könnt ihr euch schon mal vormerken:

    Die nächsten beiden Airlebnis-Tage am Flughafen Frankfurt finden am 5. und 6. November bei der 3. Internationalen Wein- und Genussmesse „Destination Wine“ statt. Hier kommen Weinliebhaber ganz auf den Genuss. Am 11. Dezember findet dann der letzte Airlebnis-Tag in diesem Jahr statt. Das Motto lautet „Christmas Journey – Weihnachten in aller Welt“! Meiner Meinung nach ist das ein tolles Thema und sorgt sicherlich für schöne Weihnachtsstimmung und Vorfreude ist doch die schönste Freude.

    Airlebnistag Route 66 +++ Aufgenommen am 09.10.2016, von Christian Christes im Fraport, Frankfurt am Main, Flughafen

    Airlebnistag Route 66 +++ Aufgenommen am 09.10.2016, von Christian Christes im Fraport, Frankfurt am Main, Flughafen

    Airlebnistag Route 66 +++ Aufgenommen am 09.10.2016, von Christian Christes im Fraport, Frankfurt am Main, Flughafen

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    Summer

  • Giveaway: Zwei Flugtickets zu einer EU-Destination deiner Wahl von Lufthansa

    Dass der Frankfurter Flughafen (Fraport) ein Ort ist, an dem ich mich gerne aufhalte, darüber habe ich bereits gebloggt – fast zwei Jahre ist das nun her. Wieso und weshalb mir der Flughafen so am Herzen liegt, das könnt ihr hier nachlesen. Und heute geht es wieder um diesen Ort. Seit 2016 findet am Fraport in regelmäßigen Abständen ein „Airlebnistag“ statt.

    Am 9. Oktober findet im öffentlichen Bereich von Terminal 1 und 2 am Flughafen Frankfurt der nächste Airlebnis-Tag statt. Nach dem Thema „Trauminseln“ im September steht der Oktober-Airlebnistag ganz unter dem Motto „Route 66 – Von Chicago bis Hollywood“.

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    Vor Ort ist auch ein Ultraleichtfliegerpärchen, die mit ihrem Flugzeug über die Route 66 geflogen sind – klingt schon ziemlich cool, kann man mal machen, oder?

    An diesem Tag können die Besucher nicht nur den Flughafen entdecken, sondern auch dem Mythos der legendären Route 66 quer durch die USA folgen. Ich persönlich würde lieber dem letzten Motto nacheifern und die Trauminseln dieser Welt bereisen, aber auch gegen die Route 66 hätte ich natürlich nichts einzuwenden. Die Strecke, welche Chicago mit Hollywood verbindet, ist sicherlich umheimlich imposant und ich liebe es Beifahrer zu sein, wenn mein Freund Auto fährt. Unterwegs erlebt man sicherlich grandiose Landschaften, endlose Weiten und man spürt vielleicht sogar diese typisch amerikanische Sehnsucht nach Freiheit. Wie gewohnt wird es auch dieses Mal ein abwechslungsreiches Programm geben. Geplant sind zum Beispiel Musik- und Showperformances, darunter eine Hollywood-Show mit berühmten Doubles wie zum Beispiel Pamela O’Neal alias Tina Turner, Sascha Pazdera alias Michael Jackson oder auch Dean „Buzz“ Jones alias Tom Jones. 

    Zusatz-Info: Alle Aktionen des Airlebnis-Tags (außer auf der Besucherterrasse, hier kann man bei Popcorn und amerikanischem Budweiser Bier die Flugzeuge beobachten) sind wie immer gratis. Gäste, die mit dem Auto anreisen, können vier Stunden lang in den Terminal-Parkhäusern P2, P3, P8 oder P9 kostenlos parken (Parktickets müssen vor Ort entwertet werden).

    Gewinne zwei Flugtickets von Lufthansa

    Zu diesem Anlass darf ich heute zwei Flugtickets zu einer EU-Destination eurer Wahl von Lufthansa verlosen! Da stellen sich mir direkt zwei Fragen, die ich an euch weitergebe:

    1. Mit wem fliegst du? (Die Frage wäre bei mir sehr einfach zu beantworten!)
    2. Wohin fliegst du? (Puh, da müsste ich wirklich sehr lange zwischen den Städten überlegen: Athen, Barcelona, Dubrovnik, Florenz, Lissabon, London oder Madrid!)

    Was ihr tun müsst, um die Tickets zu gewinnen, das findet ihr hier:

    a Rafflecopter giveaway

    Ich drücke allen Teilnehmern die Daumen!

    Love,

    Summer

    Weitere Airlebnis-Tag Termine: 5./6. November 2016, 3. Internationale Weinmesse „Destination Wine“ und 11. Dezember 2016, „Christmas Journey – Weihnachten in aller Welt“